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La passione, l’onestà, l’amore per le tradizioni e la buona cucina.Siamo in Puglia, per il secondo anno di fila, la regione più bella del mondo, forte del suo immenso patrimonio culinario, artistico, storico e naturale. Suggeriamo nel nome stesso la nostra culla natia, Martina Franca, città d'arte barocca, affacciata come d'incanto sulla Valle d'Itria, sorge sulla propaggini meridionali della Murgia Pugliese. Bellezze naturali e architettoniche fanno da cornice ad una secolare tradizione enogastronomica. Rinnomata per le carni pregiate, spicca indubbiamente il pluripremiato Capocollo di Martina Franca, tra i fiori all'occhiello della nostra offerta. Pagamento sicuro.
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Re indiscusso dei Salumi Pugliesi

I.G.P. Il Capocollo di Martina Franca è, semplicemente, il prodotto locale più conosciuto ed apprezzato, nato da antiche tradizioni contadine che lo hanno conservato fino ai nostri giorni, grazie alla lenta marinatura e al profumo dell’affumicatura con la corteccia di Fragno, quercia tipica della Valle d’Itria.

Capocollo di Martina Franca

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