Salsiccia Grossa Punta di Coltello

Descrizione
in confezione da 500 gr.

la Salsiccia Pugliese Grossa-Locale è un insaccato fresco da cuocere tipico della tradizione Pugliese, prodotti con carne di suino 100% italiana.

Si tratta di piccole salsicce, legate a mano, caratterizzate dalle ridotte dimensioni e dalla grandezza della macinatura dell’impasto, a grana media. Nello specifico, questo salume fresco è insaccato in budelli naturali ed è caratterizzato da una pasta di color rosa tendente al rosso, un peso di 50/60 grammi e una lunghezza di circa 5-6 centimetri l’uno.

La Salsiccia pugliese è un insaccato di nicchia: sono prodotti con i migliori tagli di suino, spalle e pancette e lavorati con tipologie di spezie e aromi che gli conferiscono un aroma e gusto unico. Il sapore dolce e leggermente speziato rende queste salsicce perfette per essere servite grigliate, in umido con verdure di stagione oppure sbriciolate in un risotto o pasta