Cacioricotta Pugliese Maison Puglia

Descrizione
In confezione 250 gr. non c’è tavola pugliese in cui il cacioricotta non abbia un posto d’onore. Ottenuto tramite una particolare lavorazione – ancora totalmente artigianale - che si colloca a metà strada tra quella del cacio e quella della ricotta, si basa sull’impiego di tre semplici ingredienti: latte, caglio e sale.
Per il nostro cacioricotta, ad esempio, abbiamo scelto di utilizzare solo latte 100% di mucca.La tradizione lo vuole grattugiato sottile, ma in grandi quantità, su piatti di orecchiette al pomodoro e bruschette da servire fredde.
Il paniere di prodotti della nostra Macelleria My Puglia Food, si arricchisce così di una nuova proposta: i formaggi! Ingrediente fondamentale nella narrazione della nostra terra, la Valle d’Itria, i nostri formaggi sono prodotti rispettando le tradizioni locali, seguendo i ritmi delle lavorazioni artigianali, prendendoci cura del tuo benessere selezionando solo latte di primissima qualità. Ingr: latte di mucca 100%; caglio; sale.